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正确界定目标市场,这一点就需要创业人深入调查

正确界定目标市场，这一点就需要创业人深入调查当地市场，从而确定自己的加盟店从事哪种风格的餐饮行业。确定竞争对手，知己知彼百战不殆，想要经营好一家餐饮加盟店，就一定要了解对手的优势、特色等方便。突出自己店铺的个性形象，这一点主要从加盟店的主题、风格、室内外装修等方便来体现。选准加盟店的特色以及菜品。餐饮加盟店之所以吸引客户，美味的佳肴所占比重一定是，所以自己的加盟店生意红火，这一点一定要抓的好。

宣传物料及时更新,经常能看到某些生意冷清的店

宣传物料及时更新，经常能看到某些生意冷清的店，明明是大夏天，门外还贴着冬季的热饮。原本就燥热口渴的顾客，看到这样的宣传，更加不会进门，反而会觉得这个门店的老板脑子不好。我们的任何广宣物料都要及时更新，不仅仅是窗外悬挂的海报，还有店内的易拉宝、灯箱等等，如果能随着节日改变装束那就更好了。比如圣诞节，布置一棵圣诞树和多种圣诞元素，元旦时张贴红色热烈的气氛彩带等等，都会给顾客耳目一新的感觉，增加他们用餐的附加值感。

一家受欢迎的汉堡加盟店

不少汉堡加盟店请了一些营业员，在面对顾客的时候却始终冷冷淡淡，没生意的时候就偷偷玩手机，或者三两个聚在一起聊天。面对这样的情况，即使顾客来到店里，也会觉得用餐体验很差，没有被重视的感觉。一家受欢迎的汉堡加盟店，顾客进门时需要热烈的欢迎问候，点餐时微笑耐心的服务，以及出餐送餐的迅捷，同时，还要有一名服务员负责经常打扫店内的卫生。柜台的负责点餐的营业员还要有主人翁意识，把门店的当成自己的店，主动推荐新品，推荐活动，引导顾客点餐入座等等。